Nuestras comidas vegetarianas están preparadas con mucho cariño y utilizamos en lo posible los productos de nuestro bio-huerto. Nosotros estamos felices de proveer comidas veganas y comidas para personas con intolerancias alimenticias y alergias. A continuación una muestra de nuestro delicioso y saludable menú:
DESAYUNO
Jugo fresco, Granola vegana, ensalada de frutas, panqueque de plátano (Puede ser vegano) o omelet de verduras (puede ser vegano), pan fresco casero, mermeladas caseras, te, café o infusión herbal.
ALMUERZO
Arroz integral orgánico con curry de verduras, lentejas dhal, raita y Chutney hecho en casa.
O Ratatouille con brócoli al ajo, arroz integral orgánico o quinua y ensalada mixta del jardín.
O saltado peruano hecho con verduras del jardín, servido con arroz integral, ensalada y un delicioso ají de tomate con cola.
POSTRES (Todos son veganos y muchos son libres de azúcar)
Mousse de mango
O mousse de plátano, helado con chocolate y café
O torta de manzana con especias.
BEBIDAS
Limonada
O chicha morada (refresco de maíz morado)
O una infusión herbal
CENA
Crema de verduras, pan casero,
Guacamole o hummus (pate de garbanzos),
Servido con ensalada fresca o carpaccio de verduras.
Compota de frutas, infusion herbal